Kūno priežiūra » Produktai » Dieta podagra ir artritas: meniu

Dieta podagra ir artritas: meniu

Pagal statistiką kiekvienas šimtas žmogus planetoje serga artritu, o apie 2% 40 metų gyventojų jau yra susipažinę su podagros simptomais. Šios ligos sukelia daug sunkumų: skausmas, judesių standumas. Jie netgi gali sukelti negalią. Pagrindinis gydymo artritas ir podagra yra dieta. Jo laikymasis užtikrina šių ligų simptomų intensyvumo sumažėjimą ir normalizuojančią bendrą organizmo būklę. Dieta podagra ir artritas: meniu

Kas yra artritas?

Artritas yra liga, pasireiškianti uždegiminiais procesais sąnariuose. Tai pasireiškia skausmas, patinimas, padidėjęs jautrumas, paraudimas ir padidėjusi odos srities virš nukentėjusios srities temperatūra, judesių standumas. Norint, kad liga nepasikartotų, turite vadovautis teisingu ir aktyviu gyvenimo būdu. Labai svarbi dieta artritui ir artrozei, kurios laikymasis lemia ligos simptomų pasireiškimą.

Paprastai liga veikia rankų ir kojų sąnarius. Tačiau gydymas ir dieta, skirta kelio, alkūnės ar bet kurio kito artrito atveju, lieka nepakitusi.

Podagra yra ne tik sąnarių skausmas

Specialus tipo artritas, susijęs su medžiagų apykaitos sutrikimu, yra podagra. Anksčiau ji vadinama "aristokratų liga", kuri galėjo sau leisti valgyti pernelyg. Teisinga podagra ir artrito dieta yra pirmasis ir pagrindinis žingsnis į atsigavimą.

Dieta podagra ir artritas: meniu

Liga atsiranda dėl padidėjusio šlapimo rūgšties susidarymo organizme arba jo išsiskyrimo sumažėjimo. Podagra pasireiškia skausmu, hiperemija ir odos srities virš sąnario hipertermija, taip pat judesiu sustingimas. Laikui bėgant, dėl nesveikaus kaulų atsiranda kraujo kruopos, susidarančios druskos šlapimo rūgšties - tofuso. Jie deformuoja kojas, pirštus, rankas, ausis ir tt, sukelia nepakeliamą skausmą judant ir paliečiant.

Priežastys visiems uratai

Šlapimo rūgštis reiškia cheminius junginius - purines. Žmonėms, sergantiems podagra, šių medžiagų kiekis kraujyje gali padidėti 2-3 kartus, skirtingai nuo normos, o tofusov atveju - 15-26 kartų. Ši būklė vadinama hiperurikemija. Todėl pagrindinė gydymo sudedamoji dalis yra antiupurininė dieta, susijusi su podagra.

Priežastys, dėl kurių padidėja uratų koncentracija kraujyje:

  • Šlapimo rūgšties turtingo maisto paplitimas.
  • Purino nukleotidų skilimas (chemoterapija, autoimuninės ligos).
  • Inkstų pažeidimas.
  • Padidėjusi purinų gamyba (alkoholizmas, šokas ir kt.).

Dieta podagra ir artritas: meniu

Esant hiperurikemijai, organizme yra kaupiamos šlapimo rūgšties arba natrio monorezai. Šie kristalai yra labai aštrūs, jie sužeidžia audinius, sukelia skausmą ir uždegimą.

Ką turėčiau atsisakyti?

Padažnėjus podagra ir artritas, siekiama sumažinti su purinu turinčių maisto produktų vartojimą. Maistui, kuris turėtų būti atmestas, yra:

  • mėsa bet kokia forma (ypač kiauliena, veršiena);
  • šalutiniai produktai (kepenys, inkstai, plaučiai ir kt.);
  • mėsa ir žuvies sultinys;
  • kiauliniai taukai;
  • dešra;
  • riebaliniai jūros gėrybės;
  • Kava, arbata, kakava, šokoladas;
  • rūkyti produktai;
  • aštrūs pagardai ir prieskoniai;
  • pupos;
  • mielių kepiniai;
  • alkoholis (ypač alus).

Dieta podagra ir artritas: meniu

Taip pat nepageidautina vartoti maisto produktus, kuriuose padidėja oksalo rūgšties (špinatų ir rūgščių) kiekis. Yra maisto produktų, kurių negalima visiškai atsisakyti, bet tiesiog apriboti jo suvartojimą:

  • druska;
  • aliejus;
  • liesos virtos žuvys;
  • grybai;
  • petražolės ir žalios svogūnai;
  • krevetės ir kalmarai;
  • triušienos, kalakutienos, vištienos mėsa.

Kartais toks maistas sumažina dienos maisto kalorijų vertę. Padauginus iš podagros ir artrito dietos, tik nauda, ​​o ne žala, turite subalansuoti savo mitybą, įvedant produktus, kuriuos leidžiama valgyti.

Taigi, ką tu gali valgyti?

Idealus maisto pasirinkimas - tai vegetariška dieta, tačiau visiškai nesunku visiškai atsisakyti mėgstamų maisto produktų. Yra maisto produktų, kurie gali būti vartojami pažeidžiant šlapimo rūgšties metabolizmą, sąrašas. Dieta № 6 su podagra yra optimalus subalansuotos mitybos variantas. Jis skirtas sumažinti uratų koncentraciją kraujyje ir padidinti šarmų šarmingumą.

Dieta podagra ir artritas: meniu

Su šia dieta turėtų atsisakyti maisto produktų, kurių sudėtyje yra purinas. Mitybos pagrindas - pieno produktai, grūdai, daržovės ir vaisiai. Visą maistą rekomenduojama virti, kepkite pora, kepkite arba virkite. Leidžiama nedidelė mėsos, paukštienos ir žuvies dalis. Maisto suvartotumas 4-5 kartus per dieną mažose porcijose. Patartina gerti 1,5-2 litrus vandens.

Išsamus dietos aprašymas № 6

Poodinio dietos mityba turėtų apimti:

  • 70 g baltymų (35 g gyvulinės kilmės - geresni pieno produktai).
  • 80 g riebalų (apie 3% augalo).
  • Apie 400 g angliavandenių (iš kurių iki 80 g cukraus).
  • Purinovas 100-150 mg.
  • Iki 10 g druskos.

Produktai, kurie apima dietą Nr. 6 podagrui:

  • Duonos ir miltų produktai šiurkščiavilnių šlifavimo (grūdų, bezdozhzhevoy).
  • Sriubos sriubos sriubos: pieno, daržovių, vaisių.
  • Mėsa, paukštiena, virta žuvis ne daugiau kaip 150-160 g, ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę.
  • Kreminės, augalinis aliejus.
  • Pienas ir pieno produktai, išskyrus sūdytus sūrius.
  • Virti kiaušiniai (ne daugiau kaip 1 per dieną).
  • Visi grūdai, išskyrus ankštinius.
  • Daržovės.
  • Vaisiai ir uogos (išskyrus šaltalanką).
  • Riešutai (išskyrus žemės riešutus).
  • Kai kurie saldainiai (pastilės, marmeladas, medus, uogienė, saldainiai be kakavos, želė, pieno kremai, meringues).
  • Padažai (pomidorai, grietinė, pienas) ir prieskoniai: lauro lapai, krapai, petražolės, citrinų rūgštis, vanilinas, cinamonas.
  • Gėrimai: silpna arbata ir kava su pienu, vaisių gėrimais, kompotais, gvazdikėliais, sultimis, rožių šlaunų ir kviečių sėlenos nuoviru, šarminiu mineraliniu vandeniu.

Tokia podagros ir artrito dieta būtinai duos teigiamą rezultatą ir sumažins uratų kiekį kraujyje ir šlapime. Rekomenduojama organizuoti ne mažiau kaip vieną kartą per savaitę daržovių-pieno iškrovimo dienas.

Kas padės atsikratyti šlapimo rūgšties

Sujungto artrito ir podagros mityba apima visus produktus iš lentelės Nr. 6. Tačiau yra maisto, kuris ne tik nepažeidžia šių ligų, bet ir pagerina paciento būklę:

  • Mėlynosios ir raudonos spalvos uogos ir vaisiai: juodųjų serbentų, vyšnių, braškių, braškių, arbūzų.
  • Gelsvųjų ir oranžinių gėlių vaisiai: kriaušės ir melionai (išsiskiria šlapimo rūgštis).
  • Švieži ananasai. Bromelainas turi priešuždegiminį poveikį.
  • Bulvės, cukinijos, agurkai ir baklažanai. Padidinti diurezę.
  • Moliūgų. Apriboja monoratų kristalų susidarymą, turi diuretikų poveikį.
  • Salierai. Sumažina uratų akmenų susidarymą ir skatina šlapimo rūgšties išsiskyrimą.
  • Sojos pupelės. Rodo šlapimo rūgštį.
  • Sieros turintis maistas (šparagai, kiaušiniai, česnakai ir svogūnai). Padeda atkurti kaulų ir kremzlių audinius.
  • Pluoštas (linų sėkla, įvairios sėlenos).
  • Daržovės ir vaisiai, kurių sudėtyje yra daug C grupės vitaminų (citrusinių vaisių, šunų, bulgarų, pipirų, obuolių, česnakų) ir K (žali lapai).

Dieta podagra ir artritas: meniu

Dieta artritui ir artrozei, taip pat podagrai neturėtų apimti produktų, kuriuos pacientas turi alergiškai, kad nesumažintų jo būklės.

Tokios specialios riebalų rūgštys Omega-3

Omega-3 riebalų rūgštys yra polinesočiųjų lipidų, kurių sudėtyje yra rūgščių, kurios turi priešuždegiminį poveikį. Jie randami alyvuogių ir sėmenų aliejuje, šaltai mylinčioms žuvims (molo, upėtakis, tunai ir tt), sojos, riešutai. Jei pridėsite išvardytų daržovių ir vaisių, gausite dietą, vadinamą Viduržemio jūra. Šių produktų naudojimas turi teigiamą poveikį organizmui, turinčiam podagros, reumatoidinio artrito, aterosklerozės ir širdies ir kraujagyslių ligų.

Paprastai ant stalo galite rasti augalinio aliejaus ir žuvų, kurių sudėtyje yra omega-6 riebiųjų rūgščių, kurios neigiamai veikia organizmą ir sukelia daug onkologijos bei širdies ir kraujagyslių ligų. Todėl perėjimas nuo Omega-6 į Omega-3 yra labai racionalus sprendimas. Viduržemio dieta, susijusi su podagra ir artritu, yra tinkamas dietos 6 numeris.

Padažų parinkimo meniu

Nepriklausomai nuo griežtos dietos numerio 6, su podagra meniu gali būti gana įvairus:

PusryčiaiPietūsPietūsPopietės užkandisVakarienė
Pirmadienis

Vaisių želė su saldžiu varške, kavos su pienu

Pomidorų sultysDaržovių sriuba su ryžiais ir duonos gabalėlė, kompotas"Apple", kai kurie marmeladaiBulvės, žaliosios arbatos
WAvižiniai dribsniai ant pieno, ruginės duonos gabaliukai, ananasų sultysKriaušė, šiek tiek graikinių riešutųPagardas triušis su troškiniu, kompotasApelsinų sultysSumuštinis su sūriu ir daržovėmis, arbata su pienu
TrečiadienisMorkų kotletai su grietine, kruoposBananasLenteninė sriuba su grietine, laukinių rožių sultinysGreipfrutas, pastilėMoliūgų troškinys, sultinio šlaunys
TueKiaušinis virtas, sumuštinis su sūriu, arbata su citrinomisVyšnių sultysKepta upėtakis su bulvėmis ir daržovių salotomis su sviestu, gruzeKefiras, pastilės gabalasMusli su riešutais ir džiovinti vaisiai, keraminiai
PenktadienisGrikių košė ant pieno, žaliosios arbatosKepta obuolė su medumi ir riešutaisDaržovių salotos, ryžiai, duonos gabaliukai, apelsinų sultysPomidorų sultysKeptos bulvės, šviežios daržovės, nugriebtas pienas
ŠeštadienisPapjaukite kiaušinius, duonos gabalėlį, želėPersikų sultys, migdolai saujaShchi liesoje mėsoje, šunų sultinyjeBananasAvižinė sriuba, sūrio lazdelės, arbata su pienu
SuKukurūzų košė ant pieno, kava su pienuKefyras, 2 saldainiai be šokoladoVinaigretė, dešra su duona gabaliukai"Apple"Virtas tunas su šviežiais daržovėmis

Svarbu išmokti deramai derinti produktus iš sąrašo, pateikto dietoje Nr. 6, kad kasdienis kalorijų, mineralų ir vitaminų poreikis atitiktų normą. Dieta podagra ir artritas: meniu

Podagra ir artritas yra ligos, tiesiogiai susijusios su žmogaus organizmo metabolizmu. Todėl labai svarbu ne tik atlikti gydytojo paskirtą medikamentinį gydymą, bet ir stebėti tinkamą mitybą, stengtis aktyviai gyventi, stebėti svorį ir atsisakyti blogų įpročių.