Kūno priežiūra » Tinkamas maistas » Dieta su skrandžio gastritu. Kaip valgyti su gastritu?

Dieta su skrandžio gastritu. Kaip valgyti su gastritu?

Dieta su skrandžio gastritu. Kaip valgyti su gastritu? Gastritas yra liga, kuria pažeista skrandžio gleivinė. Liga yra užkrečiama ir sukelta bakterijos Helicobacter pylori. Tačiau kiti veiksniai gali prisidėti prie ligos vystymosi: dažni įtampai, vaistų terapija, nesubalansuota mityba. Dieta su gastritu yra labai svarbi ligos gydymui. Maistas turėtų būti paprastas, naminis.

Viena iš svarbiausių sėkmingos terapijos sąlygų yra paciento dietos koregavimas. Neįmanoma susigrąžinti žmogaus, kuris nuolat vartoja maisto produktus, kurie dirgina gleivinę, ir skatina Helicobacter bakterijų augimą. Maistas, priešingai, turi apsivilkti skrandžio sieneles, apsaugant juos nuo perteklinio rūgšties kiekio, randamo skrandžio sulčių. Šiandien mes pateiksime rekomendacijas dėl sveikos mitybos formulavimo.

Dieta su gastritu: bendrieji mitybos principai

Dieta su skrandžio gastritu. Kaip valgyti su gastritu? Skrandžio gastrito maitinimas turi būti baigtas ir jame turi būti visi komponentai, reikalingi organizmui. Tinkamas subalansuotas mityba sumažins ligos požymių pasireiškimą ir užtikrins greitą atsigavimą. Kita vertus, jei nenorite atkreipti dėmesio į tai, ką ir kaip valgyti, liga gali tapti lėta ir išsivystyti į skrandžio opa.

Dieta su gastritu gali būti pagrindinė ir mažai kaloringi. Mažai kalorijų maisto receptai yra naudojami, kai ligoniui pasireiškia ligos pasireiškimo pasunkėjimas. Panašus dietinis maistas yra būtinas pacientui maždaug per savaitę, kol simptomai nebus išlyginti.

Yra du gastrito tipai: didelis rūgštingumas (padidėjęs rūgštingumas) ir mažas rūgštingumas (hipo rūgštis). Receptai pacientams, sergantiems dviejų tipų gastritu, šiek tiek skiriasi. Tačiau yra bendros rekomendacijos dėl mitybos gydant ligą.

  1. Nevalgykite karšto ar šalto maisto, kuris gali dirginti uždegusią skrandžio gleivinę. Maistas turėtų būti šiltas 20-50 oC temperatūroje.
  2. Valgyti reikia truputį, kas 2-3 valandas, todėl geriau valgyti pagal tvarkaraštį. Porcijos turėtų būti mažos. Tai palengvins virškinimo sistemos darbą.
  3. Geriausias maistas yra namuose. Būtina atsisakyti greito maisto ir pusgaminių.

Ką galite valgyti su gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą?

Šios rūšies ligos pacientui skrandžio sekrecija tampa rūgštesnė ir pažeidžia gleivinę. Pirmąją savaitę po paūmėjimo reikia valgyti lieso nesandaro maisto ant vandens ir gerti daug. Receptai neturėtų apimti riebalų, gyvūninės kilmės produktų, šviežių daržovių ir vaisių. Leidžiama tik grūdų ir sriubos. Po silpnėjimo simptomai po maždaug savaitės ar pusantro, galite įvesti kitus maisto produktus.

Maistas su padidėjusio rūgštingumo gastritu turėtų būti liesas. Negalite valgyti riebalinių sultinių. Geriau vengti aštrių, aštrų patiekalų, nes tai papildomai stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją.

Meniu su padidėjusio rūgštingumo gastritu:

  1. Sriubos. Pacientai raginami valgyti kasdien virti ant vandens ir be griliuodami daržovių sriubas, bulvių koše.
  2. Antruoju rekomenduojama virti, troškinti arba virti porą. Geriausi šalutiniai patiekalai bus liesos košės. Naudinga valgyti troškintas daržoves: kopūstai, bulvės, morkos, runkeliai, cukinijos, baklažanai.
  3. Salotos. Turėtumėte valgyti salotų iš virtų daržovių. Talpinti degalus augalinis aliejus tinka.
  4. Vaisiai. Leidžiama nedidelis kiekis be rūgščių šviežių vaisių ir uogų. Jūs galite valgyti neribotą kiekį iškeptų vaisių.
  5. Norint gerti, geriausia pasirinkti vaistažolių arbatų, kompotų ir kiselių iš ne rūgščių vaisių.
  6. Iš kepimo galite kepti duoną orkaitėje arba nesaldinto krekerių.
  7. Medus rekomenduojama valgyti tiek gydant ligą ir palengvinant simptomus, tiek kaip cukraus pakaitalas.

Ką negalima valgyti su gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą?

Būtina pašalinti produktus, kurie skatina skrandžio sekreciją, pažeisti gleivinę arba blogai virškinti.

Dieta su skrandžio gastritu. Kaip valgyti su gastritu? Tokiuose produktuose visų pirma yra šviežių daržovių ir vaisių. Pluoštas, kurio sudėtyje yra, iš vienos pusės pagerina virškinimą, tačiau mechaniškai pažeisdamas gleivinę, pablogina paciento būklę. Dėl šios priežasties turėtumėte apriboti jų skaičių.

Produktams, kurie padidina skrandžio sekrecijos rūgštingumą ir sudirgina uždegiminę gleivinę, įtraukiami visi rūgštūs pieno produktai.

Už gastritą, kepta arba kepta su pluta, draudžiama. Maistas turėtų būti vienodo nuoseklumo.

Kokio tipo maistas nerekomenduojamas?

  1. Riebalai, mėsa ir žuvis, riebalai, kepenys.
  2. Rūkyta mėsa, dešrelės.
  3. Konservuotos žuvys ir mėsa.
  4. Kai kurie vaisiai: citrusiniai vaisiai, kivi, vynuogės, melionai.
  5. Šviežios daržovės, česnakai, svogūnai.
  6. Saldainiai: šokoladas, ledai.
  7. Riešutai: anakardžiai, migdolai, lazdyno riešutai, žemės riešutai
  8. Kai kurie javai: perliniai miežiai, soros, kukurūzai, pupelės.
  9. Pelmeni, koldūnai, vermišeliai.

Koks maistas yra naudingas gastritui su mažu rūgštingumu?

Šio tipo skrandžio ligos liga yra nepakankama druskos rūgštis. Tuo pačiu metu rūgštingumo indeksas skrandyje neatitinka fiziologinės normos, o virškinimo fermentai negali visiškai įvykdyti savo funkcijų. Maistas virškinamas sunkiai ir trunka ilgiau. Mityba turėtų apimti produktus, kurie stimuliuoja vandenilio chlorido rūgšties sekreciją.

Dieta su skrandžio gastritu. Kaip valgyti su gastritu? Kai hipocholinis gastritas turi atitikti pirmiau aprašytas bendrąsias maistingumo taisykles. Tačiau yra keletas skirtumų. Pagrindinis skirtumas tarp dietos yra tai, kad pacientui rekomenduojama vartoti mažai rūgštus maisto produktus. Tai padės skleisti aplinką labiau rūgštus, palengvins fermentų darbą ir virškins maistą.

Menstruacija gastritui su dideliu rūgštingumu gali būti:

  1. Rūgštiniai vaisiai ir uogos, įskaitant keletą citrusinių vaisių.
  2. Skrudinti kopūstai, pomidorai ir agurkai - nedideliais kiekiais.
  3. Šviežios kapotos daržovės: kopūstai, agurkai, pomidorai, morkos.
  4. Kaip gerti, sultys ir kompotai ir rūgštus mineralinis vanduo be dujų turės.

Kad būtų lengviau virškinti maistą, turėtumėte kruopščiai kramtyti maistą ar valgyti vienodą konsistenciją: košę, raukšles sriubas, daržovių tyrės.

Gastrito paūmėjimas. Kokie patiekalai yra prieinami?

Lėtinis gastritas būdingas periodiškų paūmėjimų pasireiškimui. Šiuo atveju pacientui būdingi požymiai: sunkus spazminis skausmas, virškinimas (vidurių užkietėjimas ar viduriavimas), pykinimas ir vėmimas. Sunkiais atvejais gali atsirasti vidinis kraujavimas.

Kai liga blogėja, pirmą dieną ar dvi dienas geriau nevalgyti nieko. Šiuo atveju pacientui parodomas gausus gėrimas. Tada dietoje palaipsniui įvedami maisto produktai, valgyti mažomis porcijomis. Maistas turėtų būti lengvai virškinamas, mažai kaloringas ir šiltas.

Receptai ūminei ligai sergantiems pacientams:

  1. Daržovių keptos sriubos - bulvių košės ant vandens. Galima naudoti daržoves: kopūstai, bulvės, morkos, cukinijos.
  2. Supjaustytos liesos košė: grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai.
  3. Galite gerti silpnus vaistažoles, be cukraus ar pieno.

Dieta su skrandžio gastritu. Kaip valgyti su gastritu?

Tradicinė medicina nerekomenduoja gyvūninės kilmės maisto produktų ligos paūmėjimo laikotarpiu. Tačiau tradicinė medicina leidžia tokiems pacientams duoti garuose mėsos kotletus iš liesos mėsos (cinamono, triušienos, veršienos) arba liesos žuvies be kaulų, virtų minkštų virtų kiaušinių, omletų be pluta, cukraus ar druskos. Valgomasis pienas su gastritu gali būti dedamas į grūdus per savaitę po paūmėjimo.

Tokia dieta turėtų būti laikoma iki savaitės, kol pasireiškia paūmėjimo simptomai. Tada pacientas turėtų toliau kreiptis dėl maisto receptų pagal jo pagrindinę dietą.

Kokie vaisiai ir daržovės leidžiami dėl gastrito?

Vaisiai ir daržovės - labai svarbi gastrito paciento meniu dalis, nes jie yra beveik vienintelis organizmo vitaminų šaltinis. Dėl gastrito paciento receptus labai supaprastina, daugelis produktų yra draudžiami. Todėl svarbu stebėti, ar asmuo gauna pakankamai vaisių ir daržovių, kaip pagrindinį vitaminų šaltinį.

Dieta su skrandžio gastritu. Kaip valgyti su gastritu? Tuo pačiu metu daugelis vaisių yra rūgštinis produktas, kuris dirgina gleivinę ir tik stiprina paciento simptomus. Šviežios daržovės, ypač kopūstai, yra šiurkščiavilnių skaidulų, kurios taip pat mechaniškai dirgina skrandžio sienas. Skrudinta rupija, kuri laikoma labai naudinga, yra rūgštinis produktas, galintis sustiprinti ligos simptomus.

Kokios rūšies vaisių galima valgyti ir kurių nerekomenduojama?

Tai neįmanoma su citrusų, persikų, vynuogių, melionų, vyšnių, rūgščių uogų gastritu. Visi kiti vaisiai nedideliais kiekiais bus naudingi.

Bananai

Bananai su gastritu yra labai naudingi. Šie vaisiai gali būti svarbus energijos šaltinis pacientams, kurie negali įkvėpti skrandžio kenksmingais produktais. Šių vaisių pluoštas suteikia žmogui sočiųjų jausmą, ir dėl dietos sumažėjimo jis neturi bado.

Naudingi bananai gastritui su dideliu rūgštingumu, nes juose yra daug kalio. Šis mineralas sugeba neutralizuoti vandenilio chlorido rūgšties perteklių skrandžio sekretuose. Dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama valgyti daug bananų su hipoksido gastritu.

Kokie obuoliai yra naudingi?

Kepti obuoliai yra naudingi bet kokios formos gastritas neribotą kiekį. Šviežius obuolius galima valgyti rutuliu. Jūs galite pridėti medaus. Su hiperatozės gastritu leidžiamos tik saldžios šio vaisiaus rūšys, o su hipo rūgšties gastritu saldus ir rūgštus.

Ką dar galiu padaryti?

Galite valgyti arbūzus, kriaušes, braškes, avietes ir kitus saldus ir saldžius vaisius su gastritu, taip pat paruošti iš jų sultis ir kompotus. Taip pat naudinga iš komposo išgerti virtus vaisius. Jie praranda dalį savo vitaminų, tačiau jie išlaiko naudingus mineralinius komponentus. Be to, tai yra virškinamojo pluošto šaltinis. Iš šviežių vaisių geriau paruošti vaisių tyrės. Norėdami skonio jose galite pridėti medaus.

Daržovės

Dieta su skrandžio gastritu. Kaip valgyti su gastritu? Valgykite daržoves, kuriuos reikia virti, troškinti arba suppyti - bulvių koše. Kopūstai ir bulvių sultys yra neatskiriama terapijos dalis. Jis turi būti geriamas du kartus prieš valgį.

Daugelis žmonių klausia, ar švieži ir rūgšti kopūstai yra naudingi gastritui. Švelniai skaldyti kopūstai su šia liga yra žalingi, nes tai mechaniškai dirgina uždegiminę gleivinę, padidina skausmingus pojūčius. Naudinga gastritui, troškintam šviežioms ir raugstoms kopūstoms, kurios pagerina žarnyno judrumą ir praturtina kūną mineralais: jodu, kaliu, magnezėmis ir siera. Skrudinti kopūstai yra naudingi mažo kiekio hipoksido gastritui. Jame yra daug pektinų, kurie turi priešuždegiminį poveikį skrandžio sienoms.

Gyvūninės kilmės produktai su gastritu

Netradicinis liaudies vaistas nerekomenduoja valgyti šios ligos gyvūninių produktų. Tačiau gastrito tradicinėje medicinoje rekomenduojamoje dietoje yra mėsos, žuvies, pieno ir iš jo pagamintų produktų.

Mažai riebalų mėsa ir žuvys yra naudojamos paruošti garų kotletus pacientams, sergantiems hiperakozės gastritu. Galite naudoti sultinį iš vištienos arba triušio, kad pagardytumėte ir supjaustumėte.

Su hipoksido gastritu, receptus taip pat gali sudaryti riebaliniai sultiniai. Jie gali būti naudojami sriuboms, grūdams, vermišeliams. Tokie sultiniai stimuliuoja vandenilio chlorido rūgšties sekreciją ir palengvina maisto virškinimą.

Daugelis suinteresuotos, ar galima gerti kefyro su gastritu? Sūdyti grietinė, jogurtas, koumiss, kefyras su gastritu su dideliu rūgštingumu nerekomenduojamas. Iš be rūgščiojo varško leidžiama naudoti keptas pudingas be pluta. Pienas su gastritu gali būti dedamas į kakavą.

Tradicinė medicina leidžia ir netgi rekomenduoja naudoti rūgščiųjų pieno produktus: jogurtą, grietinę, varškę, kuumissą, kefyru su mažo rūgštingumo gastritu. Pieną hipoksido gastritu reikia pakeisti pieno produktais.

Parašykite komentarus apie savo patirtį gydant ligas, padėkite kitiems svetainės skaitytojams!
Pasidalinkite medžiaga socialiniais tinklais ir padėkite draugams ir šeimos nariams!